Dekk opp til julebord
Julen er den største og mest inntektsbringende perioden i hele året. Med grundig planlegging øker sjansene for å skape et minneverdig og vellykket julebord for gjestene dine. Vi har samlet et utvalg av funksjonelle og høykvalitets produkter som vi vet vil lette arbeidet i en av årets mest hektiske tider.
Forbered matlagingen av julebordet med riktig utstyr
För å lette tilberedningen av buffeten, er det en god idé å forberede så mye som mulig på forhånd. Lag en tydelig tidsplan for alle rettene og tenk smart når det gjelder svinn. Uansett bufféens størrelse, krever den vanligvis større kjøkkenutstyr. Skjærebrett, kniver, gryter og kasseroller i riktig størrelse effektiviserer håndteringen av ingrediensene og forenkler tilberedningen av større mengder.
julebord matlagingFordelene med Gastronorm
Gastronorm, forkortet GN, er en standard innen storkjøkken og restauranter, som muliggjør kombinasjonen av brett, innsatser, former og beholdere i ulike størrelser etter behov. Denne fleksibiliteten forenkler forberedelsene av buffeen både under tilberedningen og serveringen.
Gn Kantiner____________________________________________________________
Presenter et innbydende og omfattende julebord
Når du serverer et julebord, er det viktig å ha riktig utstyr for hånden, alt fra serveringsfat og boller til varmeskap og kaffekanner. Hele måltiden bør buffetområdet holdes rent og pent, og tomme fat bør fylles på jevnlig. Til slutt, uansett størrelsen på buffeten, sørg for å skape en hyggelig atmosfære som oppmuntrer gjestenes nytelse av måltidet.
julebord serveringHold serveringen tydelig og organisert
En velkomponert buffé bør ha maten plassert på en logisk måte for å unngå trengsel og lange køer. Forsikre deg om at det er tilstrekkelig med plass for gjestene til å bevege seg komfortabelt rundt bufféen, og bruk skilt for å tydelig markere eventuelle allergier eller spesialdietter
Menyholder, med ring____________________________________________________________
Hållbar borddekking
Før gjestene tar del i buffeten, må borddekkingen være godt forberedt med tallerkener, bestikk, glass og servietter som letter selvbetjeningen og reduserer stresset for personalet. Når du velger servise for denne typen arrangementer, er det lurt å velge produkter som har høyere slitestyrke og motstand mot riper og støt på kanten.
Mangfoldig variasjon med Operas bestikkserie
Serien Opera fra Exxent består av et bredt utvalg bestikk med tidløs design. Takket være Operas store utvalg blir det enklere å skape en sammenhengende opplevelse gjennom bufféens ulike retter og øyeblikk. Nøye tilpassing av riktig bestikk skaper en profesjonell og innbydende presentasjon av maten, forenkler håndtering av mange gjester og minimerer behovet for hyppig oppvask.
Se alle bestikk fra serien Opera
